La ricetta Lasagne classiche è un evergreen sempre gradito. Questi strati di pasta precotte, conditi da un sugo di carne ricco e saporito, si uniscono in un piatto che merita di essere apprezzato come un pasto completo. Il sapore intenso del sugo di carne, preparato con cipolle, aglio, vino rosso e pomodoro, incontra la cremosità della ricotta e la sapidità del parmigiano grattugiato. Il risultato è una morbidezza ineguagliabile che conquista tutti.
- Preparare il sugo di carne: far soffriggere cipolla e aglio in olio, aggiungere carne macinata, vino rosso, pomodori, origano, pepe e sale, lascia cuocere per 20 minuti.
- Imburrare una pirofila o oliarla.
- Disporre sul fondo una sfoglia di lasagna, coprirla con ricotta, sugo di carne e sottilette.
- Ripetere finché non finiscono gli ingredienti, terminando con uno strato di parmigiano grattugiato e sottilette.
- Cuocere in forno a 180° per almeno un ora, controllando la cottura e l’eventuale asciugatura.
- Sfornare, lasciare riposare e tagliare a quadratini prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
