La ricetta Lasagne bianche con zucchine e speck è un piatto che combina sapori delicati e freschi, ideali per le serate estive. Originario della cucina italiana, questo piatto unisce la cremosità della besciamella con il gusto affumicato dello speck e la dolcezza delle zucchine. Viene solitamente gustato in famiglia o con gli amici, durante i pasti informali.
- Tagliate la cipolla a cubetti e fatela soffriggere in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete lo speck tagliato a strisce sottili e fate cuocere per alcuni minuti, fino a quando non diventa croccante.
- Tagliate le zucchine a fette sottili e aggiungetele alla padella con lo speck e la cipolla. Fate cuocere fino a quando non sono tenere.
- Preparate la besciamella seguendo la ricetta classica o utilizzando una besciamella pronta.
- Tagliate il formaggio scamorza affumicata e la scamorza a cubetti.
- In una teglia da forno, create uno strato di besciamella, poi uno strato di lasagne, uno strato di zucchine e speck, e uno strato di formaggio scamorza e scamorza.
- Ripetete gli strati fino a quando non avete terminato gli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e uno strato di parmigiano grattugiato.
- Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la superficie non è dorata e il piatto non è caldo e profumato.
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