Lasagne alla zucca con coriandoli di radicchio e prosciutto – ricetta pasta al forno di carnevale

Per realizzare la ricetta Lasagne alla zucca con coriandoli di radicchio e prosciutto – ricetta pasta al forno di carnevale nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Lasagne alla zucca con coriandoli di radicchio e prosciutto – Ricetta pasta al forno di carnevale

Ingredienti per Lasagne alla zucca con coriandoli di radicchio e prosciutto – ricetta pasta al forno di carnevale

besciamellaburrofarinalatteparmigianoprosciutto crudoradicchiouovazucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Lasagne alla zucca con coriandoli di radicchio e prosciutto – ricetta pasta al forno di carnevale

La ricetta Lasagne alla zucca con coriandoli di radicchio e prosciutto – Ricetta pasta al forno di carnevale.

Questa deliziosa ricetta è un tipico esempio di cucina italiana autunno-invernale, quando la zucca raggiunge la sua maturità. Il sapore leggermente dolce e cremoso della zucca si accompagna in perfetta armonia ai sapori salati del prosciutto crudo e al croccante radicchio. Questo piatto è ideale per i giorni più freddi dell’anno e viene spesso servito durante le festive occasioni di carnevale.

  • Taglia la zucca a cubetti e mettila a cuocere in una casseruola con un cucchiaio di olio d’oliva, fino a quando non sarà tenera e leggermente dorata.
  • Mentre la zucca è in cottura, prepara la besciamella. Sciogli il burro in una casseruola, aggiungi la farina e cuoci per qualche minuto, mescolando bene.
  • Aggiungi il latte poco alla volta, mescolando sempre, e portando il composto a ebollizione. Assaggia e aggiusta di sale.
  • Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi il parmigiano. Mescola bene e aggiungi il composto alle lasagne.
  • <li-taglia il radicchio a strisce sottili e soffriggile in una-padella con un filo d'olio fino a quando non sarà croccante. Unisci le strisce di prosciutto a quella di radicchio e lascia cuocere per pochi minuti.

  • Torta i listelli di pasta alle lasagne in uno strato, unendo la besciamella, il composto di uova e parmigiano, e infine la zucca e la miscela di prosciutto e radicchio. Ripeta l’operazione fino a concludere con un strato di besciamella.
  • Copri la casseruola con un foglio di alluminio e cuoci in forno a temperatura moderata per circa 30-40 minuti.
  • Al termine, togli il foglio di alluminio e cuoci ancora a fiamma alta per i rimanenti 5-7 minuti, per far dorare in modo uniforme gli strati di pasta.
  • Sforna le Lasagne e lascia riposare per 5 minuti prima di servire. Lascia soddisfazioni e non dimenticarti di assaggiare ogni sfoglia.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Gli abbinamenti di un buon Parmigiano Reggiano!

    Gli abbinamenti di un buon Parmigiano Reggiano!


  • Melanzane ripiene: piatto classico che ha il suo perché

    Melanzane ripiene: piatto classico che ha il suo perché


  • Pasta frolla con farina di canapa

    Pasta frolla con farina di canapa


  • Rosolio alla malva e santoreggia: un liquore molto speciale

    Rosolio alla malva e santoreggia: un liquore molto speciale


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.