La ricetta Lasagne alla crema di parmigiano è un classico della cucina italiana, originaria dell’Emilia-Romagna, dove il parmigiano regna sovrano. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, che si sposano perfettamente con la pasta tipo lasagna e la besciamella cremosa. Viene gustato in ogni occasione, sia in famiglia che in compagnia di amici.
La preparazione inizia con la scelta degli ingredienti di alta qualità, come formaggi e parmigiano, per assicurare un risultato finale squisito.
- Cuoci la pasta tipo lasagna al dente, poi scolala e lasciala asciugare.
- Prepara la besciamella, unendo burro e farina e poi aggiungendo gradualmente il latte, mescolando costantemente per evitare grumi.
- Aggiungi il parmigiano alla besciamella e mescola fino a quando il formaggio si è completamente sciolto.
Assembla il piatto alternando strati di pasta, besciamella e formaggi, terminando con una generosa spolverata di parmigiano. Infine, cuoci le lasagne in forno fino a quando il formaggio è dorato e la besciamella è calda e cremosa. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
