La ricetta Lasagne al verde
è un piatto emozionante e sostanzioso che richiede una certa pazienza nella preparazione, ma che si ripaga con un sapore eccellente e un aspetto superbo. Il tocco finale è dato dal broccoli e dalla besciamella, che creano una fusione di sapori unica e deliziosa.
è un piatto emozionante e sostanzioso che richiede una certa pazienza nella preparazione, ma che si ripaga con un sapore eccellente e un aspetto superbo. Il tocco finale è dato dal broccoli e dalla besciamella, che creano una fusione di sapori unica e deliziosa.
- Sbucciate e tritate la cipolla e l’aglio, pulite le carote e il sedano e tritateli finemente. Fate poi rosolare tutti questi ingredienti in una padella con l’olio.
- Lessate i broccoli in acqua bollente e una volta cotti scolateli e lasciateli da parte.
- Fate sciogliere il burro in un pentolino e aggiungete la farina. Mescolate fino ad ottenere una consistenza spumosa.
- Aggiungete pian piano il latte caldo e fate cuocere per alcuni minuti mescolando di continuo senza formare grumi.
- Unite il parmigiano grattugiato, la noce moscata, il sale e il pepe.
- Fate lessare i fogli della sfoglia in acqua bollente salata e poi asciugate con un telo pulito.
- Assemblate la lasagna in una pirofila da forno, alternando gli strati di pasta, broccoli, salsa di pomodoro e besciamella.
- Fate cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti.
<li agregarate la salsa di pomodoro e salate, pepate e mettete un pizzico d'origano.
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