La ricetta Lasagne al salmone affumicato e scaglie di parmigiano è un’udienza culinaria delle tradizioni emiliane. Originaria della regione del nord Italia, questa ricetta si distingue per l’uso del salmone affumicato, il parmigiano e la noce moscata, che conferiscono un gusto inequivocabile e squisito. Questo piatto rappresenta una deliziosa combinazione di sapori e profumi, che viene gustato frequentemente in momenti di aggregazione familiare o sociale. La semplicità e la qualità degli ingredienti fanno di questo piatto un’opportunità per creare un’esperienza culinaria unica e irresistibile.
Per preparare questo piatto, inizia dal preparare la besciamella. In una casseruola, scalda un uovo con poco latte, poi aggiungi la besciamella e mescola bene. Aggiungi anche un cucchiaio di noce moscata e un po’ di parmigiano grattugiato.
- Miscela la farina con un uovo in un pentolino e cuoci per alcuni minuti.
- Agiungi il latte in salsina e portare a ebollizione.
- Cuoci le lasagne in un brodo caldo e lasciale asciugare.
- Stendi le lasagne in una teglia e ricoprirle di besciamella.
- Aggiungi lo scaglie di parmigiano e il salmone affumicato spezzettato.
- Cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti.
- Lasciala riposare per alcuni minuti e servire caldo.
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