Lasagne al salmone

: ricetta nata per raffinare il classico piatto di pasta italiano, che unisce sapori delicati e tecnica di cottura di alta qualità. Questo piatto è perfetto per gli appassionati di cucina raffinata e per chi vuole offrire qualcosa di nuovo e innovativo ai propri ospiti.

Ulteriori informazioni sull’origine e le caratteristiche di questo piatto possono essere trovate facilmente, rendendolo un’opzione ideale per chi vuole approfondire la cultura gastronomica.

• Inforna il forno a 180°C.
• Prepara la besciamella sciogliendo 20 g di burro in un tegamino, a cui aggiungi 20 g di farina e sbatti con un cucchiaio. Quando la miscela inizia a mutare colore, aggiungi 200 ml latte a filo, continuando a mescolare fino a che la besciamella non diventa densa.
• Risciacqua 200 g di salmone e taglia il pesce in cubetti. In una padella scalda due cucchiai di olio d’oliva extra-vergine a fiamma media e tosta il salmone per circa 5 minuti per lato.
• Taglia 200 g di formaggio fontina a cubetti.
• Stendi due strati di lasagne in un contenitore a forma di guscio per lasagna.
• Alternare la disposizione di besciamella, salmone, lasagna, formaggio fontina, stracchino e toma sino a esaurimento ingredienti.
• Spennella la sommità con la besciamella e decorate con dadini di salmone affumicato.
• Infornane un guscio delle lasagna per 30 min.

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