Ingredienti per Lasagne al ragù di pesce spada
- aglio
- capperi
- cipolla
- lasagne
- olio d’oliva extra-vergine
- olive nere snocciolate
- passata di pomodoro
- pepe nero
- pesce spada
- prezzemolo
- sale
- vino
- vino bianco
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Lasagne al ragù di pesce spada
La Lasagne al ragù di pesce spada è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, riconosciuto per la sua genuinità e il suo sapore intenso. Questo delizioso piatto è particolarmente apprezzato in occasione dei pasti festivi e delle cene con gli amici. La sua origine risale al Medioevo, quando il pesce spada era un piatto comune tra i pescatori e i contadini del sud-Italia.
Il ragù utilizzato per questo piatto è composto da una miscela di aglio, capperi, cipolla e passata di pomodoro, che si uniscono in un unico filo di sapore. Il pesce spada affumicato dona un tocco di originalità e aromaticità alla ricetta. È uno dei piatti più amati da giovani e adulti.
- Cut the fish sword into small pieces and sauté it in a pan with some olive oil.
- Chop the onion, garlic and capers and sauté them in a pan with some olive oil until they are translucent.
- Add the tomato puree and a glass of white wine to the pan and cook for about 10 minutes.
- Cover the lasagna with foil and bake it in a preheated oven at 180°C for 30 minutes.
- Remove the foil and bake for another 10 minutes to golden the top.
<li addChild the lasagna sheets and cover them with the fish sauce.
<liRepeat the layers, ending with a layer of lasagna sheets.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
