La ricetta Lasagne al ragù di carne è un piatto classico della tradizione italiana, originario dell’Italia settentrionale. Questo delizioso piatto è noto per i suoi sapori intensi e la sua sostanza, tipicamente servito in occasione di feste e riunioni familiari. La combinazione di strati di pasta, ragù di carne e besciamella crea un sapore unico e indimenticabile.
- Inizia preparando la besciamella: sciogli il burro in un tegame, aggiungi la farina di semola e cuoci per alcuni minuti.
- In un’altra pentola, prepara il ragù di carne: soffriggi la carne tritata con la soda e aggiungi il sugo di carne, lasciando cuocere per almeno un’ora.
- Crea la sfoglia di lasagna: impasta le uova con la semola di grano e la farina di semola, stendi la pasta e taglia le lasagne.
- Assembla le lasagne: crea strati di ragù, besciamella e formaggio grattugiato, terminando con uno strato di formaggio.
- Cuoci le lasagne in forno a 180°C per circa 30 minuti e servi calde.
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