Lasagne al pesto

Per realizzare la ricetta Lasagne al pesto nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

lasagne al pesto
Category Primi piatti

Ingredienti per Lasagne al pesto

  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • lasagne
  • latte
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo linguine
  • pesto genovese
  • pinoli
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Lasagne al pesto

La ricetta lasagne al pesto è un piatto tipico della cucina ligure, caratterizzato da una combinazione di sapori freschi e aromatici. Il pesto genovese, fatto con aglio, noci, pinoli e olio, è il protagonista di questo piatto, che viene solitamente gustato durante le stagioni calde.

Il piatto è noto per la sua ricchezza di sapori e profumi, che si sposano perfettamente con la delicatezza della besciamella e della pasta. In questo contesto, le lasagne al pesto sono un vero e proprio comfort food, capace di soddisfare il palato e di riscaldare l’anima.

Le lasagne vengono preparate iniziando a cuocere la pasta in acqua bollente salata, poi si fa dorare l’aglio in padella con del burro e olio.

  • Si aggiunge il pesto genovese e si mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Si prepara la besciamella con latte, burro e parmigiano, facendola cuocere a fuoco lento fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata.
  • Si assemblano le lasagne in una teglia, alternando strati di pasta, pesto e besciamella, fino a esaurire gli ingredienti.

Si condisce con sale e parmigiano, e si inforna fino a quando non è calda e dorata. Infine, si serve calda, guarnita con pinoli e foglie di basilico fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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