Ingredienti per Lasagne al forno con le crepes
- aglio
- basilico
- besciamella
- burro
- carote
- cipolla
- farina
- lasagne
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- parmigiano
- pastella
- pepe
- peperoncino
- pomodori
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
- sedano
- sugo
- timo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Lasagne al forno con le crepes
La ricetta LASAGNE AL FORNO CON LE CREPES è una variante moderna e gustosa delle tradizionali lasagne.
Prende ispirazione dalla leggerezza delle crêpes, aggiungendo un tocco originale a un classico intramontabile.
Sfumature di basilico, pomodoro e formaggio si uniscono in un perfetto connubio di sapori, creando un piatto ricco e saporito ideale per un pranzo domenicale o una cena speciale.
- Preparare la besciamella sciogliendo il burro in un pentolino. Aggiungere la farina e farla tostare, poi versare lentamente il latte caldo, mescolando continuamente fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Condire con sale, noce moscata e pepe.
- Preparare il sugo di pomodoro tritando finemente cipolla, aglio e sedano. Rosolare in olio extravergine di oliva, aggiungere i pomodori pelati, il basilico, il timo, sale e pepe. Cuocere per almeno 30 minuti.
- Preparare le crêpes seguendo una ricetta tradizionale o utilizzando una confezione già pronta.
- In una teglia rettangolare, stendere uno strato di sugo di pomodoro, coprire con uno strato di crêpes, spolverare con parmigiano grattugiato e mettere un sottile strato di besciamella.
- Ripetere gli strati, terminando con uno strato di besciamella, mozzarella a cubetti e parmigiano grattugiato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e il fondo rappreso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
