La ricetta Lasagne al forno col Bimby rappresenta un classico della cucina italiana, caratterizzato da sapori intensi e profondi. Questo piatto tipicamente italiano nasce dalle regioni settentrionali, dove la carne e il formaggio sono protagonisti. La ricetta si presta particolarmente bene alle festività e ai pranzi della domenica, quando è importante portare in tavola un piatto sostanzioso e appagante.
In questo caso, il Bimby ci aiuterà a semplificare la preparazione, lasciandoci libero di dedicarci alla composizione del piatto.
Iniziamo dalla preparazione della besciamella: si tratta di sciogliere il burro in un tegame, aggiungendo successivamente la farina 00 e il latte, mescolando fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- In una larga padella,Rosolate la carne macinata con olio, scalogno e noce moscata, aggiungendo poi la passata di pomodoro e il vino bianco, cuocendo il tutto fino a quando il sugo non risulti denso e profumato.
- Lessate le lasagne in abbondante acqua salata, poi scolatele e asciugatele.
- In una teglia, alternate gli strati di lasagne, carne, besciamella e parmigiano, terminando con uno strato di formaggio.
- Mettete il tutto in forno a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando il formaggio non risulti dorato.
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