La ricetta Lasagne al forno è un classico del cucina italiana che risale alla tradizione della cucina toscana. Questo piatto è noto per la sua ricchezza di sapori e la sua sfiziosa combinazione di texture, grazie all’alternanza di strati saporiti di carne, verdure e formaggio. La Lasagne al forno è un piatto che si può gustare in ogni occasione, dalle cene informali con la famiglia alle occasioni speciali come matrimoni e feste.
Crea strati alternati di carne macinata, verdure e formaggio, e poi fai cuocere nel forno per una mezz’ora. Accompagna con un buon vino rosso e buona compagnia.
Per iniziare, metti a freddo il pane di lasagna e trita la pancetta. In un tegame, soffriggi la cipolla e le carote finché non sono morbide, poi aggiungi la carne macinata e cuoci finché non è ben cotta. Aggiungi il concentrato di pomodoro, la passata di pomodoro e il vino rosso, e lascia cuocere per 10 minuti.
- Fai un layer di carne macinata sulla base del tegame.
- Aggiungi uno strato di lasagna.
- Fai un layer di passata di pomodoro e formaggio grana.
- Ripeti gli strati tre volte.
- Termina con uno strato di formaggio mozzarella e parmigiano.
- Fai cuocere nel forno a 180°C per 30-40 minuti.
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