La ricetta LASAGNE AGLI ASPARAGI E GRANELLA DI PISTACCHI nasce dalla tradizione culinaria italiana, dove gli asparagi freschi e i pistacchi tostati si uniscono per creare un connubio di sapori unici e fragranti. Questo piatto è ideale per le giornate di primavera, quando gli asparagi sono in stagione e il loro sapore delicato si sposa alla perfezione con la crema dei formaggi e la croccantezza dei pistacchi.
Gli ingredienti necessari per questo delizioso piatto sono: asparagi, formaggi, lasagne, mortadella, mozzarella, olio, pepe, pistacchi, sale.
Per preparare le lasagne, iniziare lavando e pulendo gli asparagi, quindi lessarli in acqua salata fino a quando non sono teneri. Nel frattempo, cuocere le lasagne al dente e lasciarle raffreddare.
- Preparare il ragù mescolando i formaggi con la mortadella tritata e un po’ di olio d’oliva.
- Stratificare le lasagne con il ragù, gli asparagi lessati e la mozzarella fusa.
- Infine, aggiungere una spolverata di granelle di pistacchi tostati e un pizzico di pepe nero.
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