Lasagna zucca e salsiccia

La ricetta Lasagna zucca e salsiccia è un omaggio all’autunno, che unisce la dolcezza della zucca al gusto saporito della salsiccia.
Questo piatto è ideale per un pranzo domenicale in famiglia o per una cena conviviale tra amici.
L’abbinamento di sapori è un classico della cucina italiana, che si sposa perfettamente con il gusto caldo e confortevole delle giornate autunnali.

• Tritare finemente la cipolla.
• Rosolare la cipolla nell’olio con un pizzico di sale fino.
• Aggiungere la salsiccia sbriciolata e cuocerla fino a quando non sarà dorata.
• Sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare.
• Tagliare la zucca cotta a cubetti.
• Unire la zucca al soffritto di salsiccia e insaporire con noce moscata, pepe nero e sale.
• In una pentola, preparare la besciamella con burro, farina e latte.
• Aggiungere la provola tagliata a cubetti alla besciamella.
• In una teglia, stendere uno strato di pasta per lasagna.
• Coprire con un primo strato del sugo di salsiccia e zucca.
• Aggiungere uno strato di besciamella e parmigiano grattugiato.
• Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
• Completare la lasagna con uno strato di besciamella e parmigiano.
• Infornare la lasagna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o finché la superficie non sarà dorata.

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