La ricetta Lasagna vegana di carasau con verza e bocconcini di soia è un piatto tipico della tradizione culinaria siro-libanese. Gli Sherman e le verze soffici, alternate con i bocconcini di soia e il pane croccante, creano un’armonia di sapori e di consistenze unica. Questo piatto viene spesso servito durante i festeggiamenti e le occasioni speciali, come una cena di fine anno o un pranzo di famiglia.
Per preparare questo delizioso piatto vegano, abbiamo bisogno di:
- mischiare la besciamella con la margarina e il sale;
- fondere l’anacardo e il pangrattato per preparare la sfoglia;
- falseare le verze in acqua calda e salata;
- sbriciolare la noce moscata e il pepe;
- compilare la lasagna con la sfoglia, la besciamella e i bocconcini di soia, le verze e il pangrattato.
Dopo aver compilato la lasagna, lasciamola avanzare in forno per almeno 30 minuti, quindi serviamo calda, decorata con semi di sesamo ed un goccio di olio. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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