La ricetta Lasagna in bianco con patate rosse è una variazione golosa della classica lasagna, dove il suo sapore ricco e complesso deriva dai sapori delicati della besciamella, della crescenza e delle patate rosse, che regalano un tocco morbido e gustoso. Il suo aspetto rustico e la sua bontà la rendono un piatto ideale per un pranzo o una cena in famiglia, perfetto per ogni stagione.
Ingredienti: besciamella, formaggio crescenza, latte, parmigiano, patate novelle, sale, salsicce, uova.
- Sbuccia e taglia le patate novelle a fette sottili.
- Fai bollire le patate in acqua salata.
- In una padella, rosola le salsicce sbriciolate.
- Mescola la besciamella con la crescenza e il parmigiano.
- Scolate le patate e asciugale bene.
- In una pirofila, distribuisci uno strato di besciamella.
- Aggiungi uno strato di patate novelle.
- Copri con uno strato di salsiccia rosolata.
- Ripetere gli strati fino ad esaurimento ingredienti.
- Completa con uno strato di besciamella e spolvera di parmigiano.
- Inforna a 180°C per circa 30 minuti, o fino a doratura.
- Sforna la lasagna e lasciala riposare per qualche minuto prima di servire.
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