La ricetta Lasagna fritta di Gabriele bonci è un piatto unico e delizioso, ideale per essere gustato in compagnia di amici e familiari. Questa ricetta è tutta da scoprire, con i suoi sapori caratteristici di carne macinata, passata di pomodoro e parmigiano. Solitamente, viene servita come antipasto o primo piatto, e può essere preparata il giorno prima, il che la rende molto comoda.
- Preparare il ragù di carne seguendo la ricetta specifica, facendo attenzione a non farlo restringere troppo.
- Preparare la pasta fresca, tagliandola a rettangoli grandi e sottili.
- Preparare la besciamella seguendo la ricetta base.
- Assemblare la lasagna in una teglia, alternando strati di ragù, pasta, parmigiano e besciamella, terminando con uno strato abbondante di ragù e parmigiano.
- Coprire la teglia con un foglio di alluminio e infornarla in forno già caldo a 180° per circa 35-40 minuti.
- Far raffreddare molto bene la lasagna, meglio se fatta il giorno prima.
- Tagliare la lasagna a cubetti e passarla nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato.
- Friggere in abbondante olio bollente e mettere a scolare su carta assorbente da cucina.
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