Ingredienti per Lasagna falsa al cavolfiore
- cavolfiore
- crema di sesamo
- farina di grano saraceno
- farina di mais
- latte di soia
- lievito
- maizena
- sesamo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Lasagna falsa al cavolfiore
La ricetta lasagna falsa al cavolfiore è un piatto vegetariano originario dell’area mediterranea, caratterizzato da sapori delicati e freschi. Questo piatto è spesso servito come secondo o come parte di un buffet durante le feste e le ricorrenze estive. La particolarità di questa ricetta risiede nell’utilizzo del cavolfiore come sostituto delle classiche sfoglie di pasta, conferendo un tocco leggero e innovativo a questo piatto classico.
- Scegli un cavolfiore fresco e dividilo in cimette.
- Mischia la crema di sesamo con la farina di grano saraceno, la farina di mais, il latte di soia e il lievito.
- Aggiungi la maizena e il sesamo alla miscela e mescola bene.
- Dividi le cimette di cavolfiore in strati e disponile in una teglia.
- Copri ogni strato con la miscela di sesamo e ripeti l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
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