Lasagna di polenta con spinaci

La ricetta Lasagna di polenta con spinaci è un piatto con tradizioni italiane, diffuso soprattutto nel centro e nel nord del paese. La polenta, farina cotta con acqua bollente, è un ingrediente tipico della cucina lombarda e veneta, portato avanti dalle secolari culture contadine. La versione con spinaci, detto anche “rigatoni”, aggiunge un tocco fresco e herbaceo ai classici sapori italici. Si gusta generalmente come piatto primo o secondo, durante le feste e le occasioni speciali, come il Natale o la Pasqua.

Inizia a preparare la tua ricetta con questi ingredienti essenziali: besciamella, farina, formaggi, formaggio grana, formaggio provolone, olio, pepe, polenta, sale, spinaci.

Per preparare il piatto, segui questi passaggi:

• Precura la polenta e il besciamella separati.
• Cuoci la polenta seguendo le istruzioni dell’etichetta.
• Facone la besciamella con latte e butter, aggiungendo sale e pepe.
• Riunisci la polenta e la besciamella in una ciotola, aggiungendo i formaggi grana e provolone.
• Puliscare i spinaci e sfalcati le foglie. Aggiungi sale, pepe e olio per profumare.
• Assembla il piatto: alternati strati di polenta, besciamella e spinaci in un contenitore di vetro.
• Termina il piatto con un filo di besciamella e polenta, decorando con foglie di spinaci.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.