La ricetta Lasagna con zucca salsiccia e besciamella.
Questo delizioso piatto è originario dell’Italia, più precisamente della Toscana, dove viene spesso servito come secondo piatto caldo durante le cene con la famiglia e gli amici. La combinazione dei sapori della zucca caramellata, delle salsicce prosciugate e della besciamella cremosa si sposa perfettamente con la ricotta e i formaggi, creando un piatto equilibrato e saporito. Il contesto in cui viene solitamente gustato è quello dei pasti familiari e delle occasioni speciali.
- Prepara la besciamella mescolando il burro con la farina e il latte; aggiungi noce moscata e pepe, e cuoci fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Soffriggi la cipolla e la zucca con olio d’oliva extra-vergine fino a quando sono tenere, poi aggiungi le salsicce tagliate a cubetti e cuoci fino a quando sono dorate.
- Aggiungi la passata di pomodoro e un po’ di vino bianco per creare un gustoso ragù di zucca e salsiccia.
- Taglia le salsicce a strisce e aggiungi le zucca e le salsicce alla besciamella.
- Verifica di aver ricavato il numero di foglie di lasagna sufficiente per riempirle con il ripieno.
- Tende bene le lasagne con i loro fogli e prepara una teglia con una base di olio.
- Riempie le lasagne con il ripieno e sovrapponi le varie strati.
- Per concludere, cospargi formaggio provola affumicata e parmigiano in generale.
- Infine, il pasto è pronto per essere servito.
- Guarnisci con vetro e posto sulla stufa da rigustare prima di servire.
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