La ricetta Lasagna con pasta maker -trafila sfoglia regolabile
Questa ricetta rappresenta la quintessenza della cucina italiana, un piatto originario del nord Italia che richiama atmosfere di convivialità e di festa. La Lasagna con pasta maker -trafila sfoglia regolabile è un piatto che racchiude sapori intensi e aromi tipici della tradizione, solitamente gustato durante le riunioni di famiglia o durante le festività.
Per preparare questo delizioso piatto occorre seguire alcuni passaggi fondamentali:
- Miscela le uova con il grano e il sale, lavorando l’impasto fino a quando non diventa elastico e liscio.
- Aiuta l’impasto a riposare per 30 minuti, coperto da una pellicola trasparente.
- Dividi l’impasto in due parti e stendi ogni parte con la trafila sfoglia regolabile fino a ottenere una sfoglia sottile.
- Crea le lasagna alternando strati di sfoglia, condimento e ricotta.
- Inforna il tutto a 180°C per 25-30 minuti, fino a quando la sfoglia non risulta dorata e il condimento non è ben cotto.
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