La ricetta Lasagna con funghi champignon, tonno e besciamella leggera è un piatto italiano che combina sapori classici con una preparazione leggera e fresca. Questa ricetta proviene dalle regioni settentrionali d’Italia, dove i funghi champignon e il formaggio grana sono ingredienti molto comuni. Il contesto in cui viene gustata è solitamente occasionale, come una cena con amici o una festa di famiglia.
L’origine di questa ricetta è italiana, con sapori caratteristici che si rifanno alla tradizione culinaria del paese. I funghi champignon e il tonno sott’olio aggiungono un tocco di sapore intenso, mentre la besciamella leggera e il formaggio grana contribuiscono a creare un piatto cremoso e saporito.
Per preparare questo piatto, inizia tritando finemente l’aglio e la cipolla, poi soffriggili in olio extravergine di oliva fino a quando non sono morbidi.
- Aggiungi i funghi champignon a fette sottili e cuocili fino a quando non rilasciano tutta la loro acqua e iniziano a dorarsi.
- Unisci la polpa di pomodoro e il tonno sott’olio, mescolando bene per combinare i sapori.
- Prepara la besciamella leggera sciogliendo il burro in un’altra padella, aggiungendo la farina e diluendola con il latte parzialmente scremato,mescolando continuamente per evitare grumi.
- Stendi la pasta fresca o le lasagne in un largo contenitore, alternando strati di salsa di pomodoro, funghi, tonno e besciamella leggera, terminando con un ultimo strato di besciamella e una spolverata di formaggio grana.
Infine, metti il piatto in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e la lasagna non è calda e filante. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
