La ricetta Lasagna con crepes all’ortica cotta in padella è un piatto delizioso e originale che nasce dalle tradizioni culinarie nord-italiane. Questa creazione gastronomica unisce la delicatezza delle crepes all’ortica con la sostanza delle lasagne, creando un contrasto di textures e sapori unici. Solitamente questo piatto viene servito in occasioni speciali, come matrimoni o feste di compleanno, dove la sua presentazione elegante e i suoi sapori raffinati possono essere apprezzati al meglio.
- Comincia preparando la besciamella, cuocendo la farina e il burro in padella fino a ottenere un composto liscio e uniforme.
- In un’altra padella, cuoci le crepes all’ortica, aggiungendo un pizzico di sale e pepe per esaltare il sapore.
- Prepara le lasagne, lessandole al dente e asciugandole bene.
- In una grande padella, crea una base di besciamella e parmigiano, poi aggiungi le crepes all’ortica e le lasagne.
- Ripeti il processo fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con una copertura di parmigiano.
- Inforna la Lasagna con crepes all’ortica cotta in padella a 180°C per 30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
