La ricetta Lasagna al forno senza lattosio è un piatto unico e saporito che combina i sapori dolci delle carote e della cipolla con la ricca cremosità della besciamella. Questa ricetta è ideale per le occasioni speciali o semplicemente per una cena in famiglia. Solitamente viene gustata come piatto principale, accompagnata da un’insalata fresca o da un contorno di verdure.
I sapori caratteristici di questa Lasagna al forno senza lattosio sono dati dalla combinazione di ingredienti come il prosciutto cotto, la passata di pomodoro e la noce moscata, che conferiscono un sapore deciso e aromatico. La besciamella, priva di lattosio, è leggera e cremosa, il che la rende adatta anche a chi ha intolleranze alimentari.
- Inizia preparando la besciamella senza lattosio, mescolando il burro e la farina in un tegame e aggiungendo gradualmente il latte.
- In un’altra padella, soffriggi l’olio d’oliva extra-vergine con la cipolla e le carote fino a quando non saranno morbide e dolci.
- Aggiungi il prosciutto cotto e la passata di pomodoro, mescolando bene, quindi condisci con sale e noce moscata.
- Nella parte superiore di una pirofila, versa un po’ di salsa di pomodoro, poi aggiungi uno strato di besciamella e uno di prosciutto cotto e verdure.
- Ripeti gli strati fino a quando non avrai esaurito gli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e parmigiano.
- Inforna la Lasagna al forno senza lattosio in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sarà dorata e morbida.
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