la torta fritta di parma e tutti i suoi accompagnamenti

La ricetta della torta fritta di Parma è un piatto tipico dell’Emilia Romagna, in particolare della città di Parma. Questo delizioso dolce salato rappresenta la tradizione culinaria della regione, con i suoi sapori intensi e autentici. La torta fritta di Parma è protagonista di feste e celebrazioni, soprattutto durante la Festa di San Giovanni, quando viene gustata calda e fragrante.

La sua preparazione richiede solo pochi ingredienti, tra cui coppa, farina, latte, lievito di birra, lievito per dolci, olio, pasta per pane, patate, prosciutto crudo, salame, salumi, spalla cotta, strutto e uova. Tutto ciò che serve è un po’ di patience e la voglia di gustare un piatto autentico della nostra tradizione.

La preparazione della torta fritta di Parma richiede alcuni passaggi chiave:

• Inizia mescolando farina, latte e lievito di birra per creare un impasto morbido e lavorabile.
• Aggiungi gli ingredienti principali, come prosciutto crudo, salame e spalla cotta, e mescola bene.
• Fai riposare l’impasto per alcune ore, poi scalda l’olio in una pentola e friggi la torta fino a quando non sarà dorata e croccante.
• Infine, servila calda, accompagnata dai tuoi accompagnamenti preferiti.

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