La ricetta La torta di nocciole è un dolce tradizionale italiano, originario del nord del Paese, dove le nocciole sono abbondanti e vengono utilizzate in molti piatti e dessert. Questa torta è conosciuta per il suo sapore intenso e deciso, grazie alla combinazione delle nocciole tostate con lo zucchero e il rum. Di solito viene servita come dessert speciale in occasioni importanti, come matrimoni e compleanni.
- Prendi 250 g di burro morbido e lavoralo con 250 g di zucchero fino a quando non sarà cremoso.
- Aggiungi 4 uova, una alla volta, lavorandole bene dopo ogni aggiunta.
- Unisci 250 g di farina setacciata con 1 cucchiaino di lievito e 120 g di nocciole tostate e tritate.
- Mescola il tutto fino a quando non sarà uniforme.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti.
- Lascia raffreddare e cospargi con zucchero a velo.
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