La ricetta La Torta di Mele all’Acqua è un modo leggero e genuino per godere il gusto della tradizione.
La torta si caratterizza per la combinazione di mele dorate e limone, donando un gusto delicatamente acidulo, bilanciato dalla dolcezza e dai profumi delle spezie. Perfetta come colazione o merenda, offre un dolce sfizioso e facilmente digeribile.
La torta si caratterizza per la combinazione di mele dorate e limone, donando un gusto delicatamente acidulo, bilanciato dalla dolcezza e dai profumi delle spezie. Perfetta come colazione o merenda, offre un dolce sfizioso e facilmente digeribile.
- Preparare le mele: sbucciare e tagliare a dadini le mele golden, aggiungendone il succo e la scorza grattugiata in una ciotola.
- Sgrassare lo stampo e versare l’olio extravergine d’oliva.
- Setacciare la farina di riso con il lievito e una leggera spolverata di cannella e vaniglia.
- Mescolare energicamente acqua, olio e zucchero in una terrina.
- Unire gradualmente le farine con il lievito, mescolando accuratamente per evitare grumi.
- Aggiungere i dadini di mele nell’impasto e amalgamare delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere in forno pre-riscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.
- Verificare la cottura con uno stecchino:
- Lasciare raffreddare la torta prima di gustarla.
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