La ricetta La torta di Erica è un dolce tradizionale che si prepara per occasioni speciali. La torta nasce dalla combinazione di sapori intensi come il cacao amaro e il cioccolato, uniti alla delicatezza del latte intero. Si gusta solitamente in famiglia o con gli amici durante le ricorrenze come compleanni e matrimoni.
La preparazione della torta inizia con la selezione degli ingredienti freschi. Successivamente, si procede con:
- Sciogliere il burro e il cioccolato in un tegame a fuoco basso.
- Mescolare il latte intero con l’uovo e lo zucchero.
- Unire la farina setacciata con il lievito in polvere e l’olio di semi di girasole.
- Mescolare il composto umido con il composto secco fino a ottenere un impasto liscio.
- Versare l’impasto in un tegame unto con olio di semi di girasole.
- Cuocere in forno a 180°C per 30-40 minuti.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
- Montare la panna e decorare con semi di girasole.
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