La ricetta La torta dei due minuti è un classico della pasticceria, originaria dell’Italia settentrionale, dove viene ritualmente consumata durante le feste di Natale. La sua caratteristica è la sua velocità di preparazione, in pochi minuti il piatto è pronto da gustare. Il gusto è deciso e non può che fare gioire l’organizzatore.
Questo piatto è ricco di proprietà organolettiche grazie alla combinazione di sapori d’intera Italia.
La torta dei due minuti è idealmente degusta durante le occasioni speciali, in famiglia, tra amici e durante le vacanze, con una combinazione raffinata di cioccolato e lievito che renderà questa ricetta unico.
Per iniziare, il procedimento prevede la lavorazione di numerose pagine. I primi passaggi chiave includono:
- Mettere a bollire latte, latte di riso, latte di soia in una pentola e fare sobbollire interamente;
- Mettere zucchero e il latticello in un contenitore e fare fondente a fuoco medio.
- Sbattere uova e le farine in un’altra ciotola in modo da ottenere un composto omogeneo e trasparente.
- Unire kefir, panna in polvere, vaniglia, zucchero, e poi il composto precedentemente realizzato in un’altra ciotola.
- Nella ciotola aggiungere cioccolato a pezzetti, farina e poi mettere ad asciugare.
- Inviare composto in un contenitore in umido e, dopo aver premesso il litro di acqua necessario, tenere in cottura per circa 200 minuti;
- Dopo aver spento il termostato scorrere composto da pentola in contenitore in umido e in modo da congelare una volta freddo.
- Infine dopo aver tenuto in temperatura ambiente per 30 minuti decorare con cioccolato e panna da montare a temperatura ambiente.
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