La ricetta La semplicità di Patate, Olio extravergine di Oliva e Sale! è un classico esempio di cucina mediterranea, dove pochi ingredienti di alta qualità vengono abbinati per creare un piatto semplice ma straordinariamente gustoso. La sua origine è da rintracciare nella tradizione contadina italiana, dove le patate venivano cotte sulla brace e condite con olio extravergine di oliva e sale per creare un pasto sostanzioso e nutrizionale. Ancora oggi, questo piatto viene gustato in compagnia di amici e familiari, durante le giornate estive trascorse in campagna o in montagna.
Per preparare questo delizioso piatto sono necessari solo quattro ingredienti: olio d’oliva extra-vergine, patate, prezzemolo e sale.
Per iniziare, pelate le patate e tagliatele in tocchetti di dimensioni uniformi. Mettetele in una pentola con acqua fredda e fatele cuocere fino a quando non saranno morbide. Scolatele e fatele raffreddare. In un’altra pentola, scaldate l’olio extravergine di oliva con some foglie di prezzemolo tritate. Aggiungete le patate e fatele rosolare per alcuni minuti, aggiustando di sale. Infine, servite il tutto in un piatto da portata e gustate!
- Fate raffreddare le patate cotte.
- Scaldate l’olio extravergine di oliva con il prezzemolo.
- Aggiungete le patate e fatele rosolare.
- Aggiustate di sale e servite.
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