La ricetta La sbrisolòna, un dolce molto friabile, blog mieidolcidasogno ha origini lombarde e si tratta di un delizioso dolce friabile che si gusta tipicamente con una tazza di caffè o di cioccolata calda. Il suo sapore caratteristico è dato dall’abbinamento di mandorle e nocciole, che le conferiscono un aroma intenso e aromatico.
La sbrisolòna è un dolce tradizionale che si prepara durante le feste natalizie, quando le famiglie si ritrovano insieme per condividere deliziosi momenti di convivialità. La sua friabilità è data dalla presenza di farina e di lievito, che rendono il dolce morbido e leggero.
Per preparare la sbrisolòna serve:
- Inserire nel mixer il burro morbido, lo zucchero a velo e le uova, lavorare fino a ottenere un composto omogeneo;
- Aggiungere la farina, il lievito e le mandorle, lavorare fino a quando il composto non sarà ben amalgamato;
- Unire la crema alle nocciole e il cioccolato, lavorare ancora per alcuni minuti;
- Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato;
- Cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti, fino a quando il dolce non sarà dorato;
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare;
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
