, è un dolce versatile e facile da preparare, ideale per chi è intollerante al lattosio e alle uova, o semplicemente cerca un’opzione più leggera. Si tratta di un piatto che piace a tutta la famiglia, grazie alla sua consistenza soffice e al sapore delicato che può essere arricchito con marmellata o nutella.
La sua particolarità è l’utilizzo di olio extra vergine d’oliva, che conferisce un sapore fruttato e delicato. Questa ricetta è perfetta per una colazione o una merenda veloce e sana.
Per preparare la ricetta della Torta all’Acqua (senza burro, latte e uova), segui questi passaggi:
- Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di vaniglia in una terrina.
- In una seconda terrina, mescola l’acqua, l’olio extra vergine d’oliva e lo zucchero fino a dissolvere completamente lo zucchero.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi negli ingredienti liquidi, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in uno stampo da 20 cm e cuoci in forno a 160° per 40-45 minuti, controllando la cottura con la prova stecchino.
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