Ingredienti per La ricetta della porta accanto: Le crespelle ai funghi
- besciamella
- burro
- dadi
- farina
- funghi
- latte
- noci
- olio
- parmigiano
- pastella
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: La ricetta della porta accanto: Le crespelle ai funghi
La ricetta della porta accanto: Le crespelle ai funghi. Questo piatto è un classico della cucina italiana, caratterizzato da sapori delicati e aromatici. Le crespelle ai funghi sono originarie del nord Italia, dove vengono spesso servite come antipasto o primo piatto in occasioni speciali. Il loro sapore caratteristico deriva dalla combinazione di funghi freschi, besciamella cremosa e prosciutto cotto.
La preparazione delle crespelle ai funghi è relativamente semplice e richiede solo alcuni ingredienti fondamentali come farina, uova, latte, funghi, prosciutto cotto, besciamella, burro, dadi, olio, parmigiano, pastella e noci. I passaggi principali sono:
- Preparare la pastella per le crespelle mescolando farina, uova e latte.
- Cuocere le crespelle in una padella antiaderente con un po’ di burro.
- Preparare il ripieno trifolato dei funghi con olio, dadi e un pizzico di sale.
- Aggiungere il prosciutto cotto e la besciamella al ripieno.
- Riempire le crespelle con il ripieno e aggiungere del parmigiano grattugiato.
Infine, semplicemente cuocere le crespelle ripiene in forno fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
besciamella, burro, dadi, farina, funghi, latte, noci, olio, parmigiano, pastella, prosciutto cotto, sale, uova
