Ingredienti per LA PIZZA NIZZARDA – ANTIPASTO MEDITERRANEO
- capperi
- cipolla rossa
- concentrato di pomodoro
- olive nere
- pepe
- pomodori
- rosmarino
- sale
- tonno sott’olio
Preparazione della ricetta
Come preparare: LA PIZZA NIZZARDA – ANTIPASTO MEDITERRANEO
La ricetta LA PIZZA NIZZARDA – ANTIPASTO MEDITERRANEO è un piatto tipico della cucina ligure, originaria della città di Nizza, in Francia. Questo antipasto mediterraneo si caratterizza per i suoi sapori intensi e freschi, che ricordano le estati sole e le giornate trascorse al mare. La combinazione di capperi, olive nere, tonno sott’olio e aromi come il rosmarino e il pepe, creano una sintesi di gusti e profumi che evocano la magia del Mediterraneo.
La preparazione di questo antipasto è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti, ma la cura nella scelta dei componenti e l’attenzione nella preparazione sono fondamentali per ottenere un risultato ottimale.
Prendi una base di pizza e ungila con un poco di olio d’oliva. Spalma il concentrato di pomodoro su tutta la superficie, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Aggiungi i capperi, precedentemente sciacquati e asciugati, spargendoli uniformemente sulla superficie.
- Taglia la cipolla rossa a fette sottili e disponile sulla pizza insieme ai pomodori, anch’essi affettati.
- Spolvera un po’ di sale e pepe sulla superficie per esaltare i sapori.
- Completa con le olive nere, denocciolate e tagliate a metà, e con il tonno sott’olio, sbriciolato e sparpagliato sulla pizza.
- Finisci con un pizzico di rosmarino fresco, che darà un tocco finale di freschezza e profumo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
