Ingredienti per La pizza battuta dolce della pasqua marchigiana
- albumi
- confetti
- essenza di limone
- farina
- lievito per dolci
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: La pizza battuta dolce della pasqua marchigiana
La ricetta LA PIZZA BATTUTA DOLCE DELLA PASQUA MARCHIGIANA rappresenta uno dei piatti più tipici della tradizione Pasquale Marchigiana. Questo dolce è caratterizzato dal suo aspetto struggente e dal suo sapore unico, composto da note di cioccolato, di limone e di zucchero. È tradizione consumare queste pizze battute dolci durante la settimana Santa per cominciare il periodo di Pasqua in famiglia e tra amici.
- Inserisci la farina, il lievito per dolci e lo zucchero semolato in una ciotola e mescola bene.
- Agrega gli albumi e mescola ancora bene.
- Aggiungi l’essenza di limone e mescola.
- Inserisci le uova e mescola sino a ottenere un impasto omogeneo.
- Ferma l’impasto per 30 minuti a temperatura ambiente.
- Dividi l’impasto in 4-6 parti e stende ognuna in una forma da pizza.
- Spetta sul fuoco una friggitrice elettrica con carta da forno.
- Cook l’impasto per 10-12 minuti.
- Spruzza con confetti e copri con zucchero a velo.
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