La ricetta La pinsa bianca romana è un classico della tradizione romana, nato da antichi ristoranti del luogo. Questo piatto si distingue per la sua crosta croccante e il suo interno morbido, condito con sapori semplici e autentici. La pinsa bianca romana è il perfetto accompagnamento per le giornate di pioggia o per gli snack veloci.
- Aggiungi 500g di farina e 10g di lievito secco a una ciotola. Mescola bene gli ingredienti.
- Aggiungi un cucchiaio di olio e 20g di zucchero di canna alla massa. Mescola nuovamente.
- Inizia ad impastare la massa per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscia e omogenea.
- Lascia lievitare la massa in un luogo caldo per circa un’ora.
- Dividi la massa in 4 pezzi uguali e forma delle palle.
- Stendi ogni palla con un matterello per darle la forma della pinsa.
- Cucina le pinte in forno caldo a 200°C per circa 15-20 minuti.
- Sforna le pinsa e lasciale raffreddare per alcuni minuti prima di servire.
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