La ricetta Italiana della Pasta Sfoglia
La sfoglia, un classico della tradizione italiana che riporta alla mente sapori dolci e salati di un passato lontano. Un ritratto di un’Italia rurale, dove le donne della casa creavano dolci e piatti semplici ma sempre dell’essenza. Risulta fantastico quando viene servita come secondo piatto, accompagnata da verdure fresche del orto, o come semplice iniziativa per le feste.
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La magia della preparazione della Pasta Sfoglia
La sfoglia è la vera star della cucina casa, un’opera d’arte che si crea con l’impronta della mano umana. Inizia con la creazione dell’impasto e procedi con la lavorazione della pasta sfoglia. Molto versatile, la della sfoglia può essere sia secca che umida. Questo risulta essere molto versatile. Puoi limitarti a riempirla di formaggio, guanciale, ragù o, magari, decidere di usarla come base per una pizza. Sarà solo a cena che scoprirai il gusto e la soddisfazione che questo prodotto della tradizione italiana può darti, perché solo a questo punto della giornata il retrogusto di una giornata al lavoro sembrerà proprio addolcito: basta solo fare una per la cena!
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- /Vai alla raccomandazione del ‘produttore di prosciutto’. Suggello perfetto per le nostre pietanze/guanciale.
- In un mix ben miscelato unisci farina, yule, sale, uovo alla panna e formaggio: l’impasto deve formare un unico globo che salta bene in padella.
- Migliora la consistenza e sformato l’impasto ad una sfoglia e lascia riposare 30 minuti.
- Stampa la sfoglia all’altezza desiderata.
- Disponi i seguenti ingredienti al centro della sfoglia: ragù di carne e prosciutto.
- Nacque il mito della sfoglia italiana.
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