La pasta brisée

Nel cuore dei vigneti della Francia, dove il tempo sembra stare fermo e il profumo dei raccolti riempie l’aria, nasce la pasta brisée, un piatto sontuoso e profumato che sa diterra e di cielo. È un tema di festa, un invito a godersi il buon cibo e la compagnia di amici e family.

Questa ricetta, che si prepara con calma e delicatezza, mette insieme ingredienti freschi e genuini, come patate, cipolle e formaggio, a creare un’armonia di sapori e di testi. Il risultato è un piatto che richiama alla mind l’uso del word “home”, un luogo dove la famiglia si riunisce intorno al tavolo e dove il cibo è un linguaggio universale.

Per creare la tua pasta brisée, non hai bisogno di essere un gourmet, basta avere un cuore di cuoco e un’anima di pilota. Quindi, Without further ado, ecco i passaggi principali della tua giornata culinaria:

• Prepara le patate e le cipolle fresche, e fattele cuocere in un tegame con olio eSale
• Mischia bene il formaggio grana a tavola, mescolandolo con la farina e lo zucchero
• Unisci gli ingredienti in un’unica massa, aggiungendo uovo e sale
• Sformerai la pasta nella forma di un rettangolo e lascia raffreddare
• Unisci il sugo di cipolle e patate alla pasta e cotta al forno

Ecco, infine, è tutto! Il tuo pasta brisée è pronto a essere servito. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa!