La ricetta La Panzanella rappresenta il classico piatto estivo toscano, fresco e saporito, che si presta a essere servito come antipasto o piatto unico. Il suo gusto intenso e saporito deriva dalla combinazione di pane toscano, cetrioli, pomodori e basilico, il tutto condito con aceto di vino rosso, olio, sale e pepe. Questo piatto può essere preparato velocemente e può essere servito in diverse occasioni, come pranzo o cena leggera estiva.
Per preparare La Panzanella, segui questi passaggi:
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<li<Tagliate a pezzettini il pane toscano e mettetelo in un ampio piatto.
- Versate 1 bicchiere d’acqua e due cucchiai d’aceto di vino rosso sul pane.
- Intanto, preparate le verdure: private della buccia la cipolla rossa, lavatela e affettatela; sbucciate il cetriolo, lavatelo e affettatelo; lavate e affettate i pomodori.
- Strizzate il pane con le mani e mettetelo in una terrina più grande.
- Condite il pane con olio, sale, pepe e tutte le verdure affettate.
- Mescolate il tutto con un cucchiaio e aggiungete il basilico tritato.
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