- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia quadrata con carta da forno.
- Sciogli il burro e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, mescolando costantemente.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la farina 00, il cacao e il caffè al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unisci il composto di burro e cioccolato al composto di uova e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie è asciutta e il piatto è cotto.
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