La ricetta LA MIA TORTA DI NOCCIOLE GLUTINE FREE è una soluzione gustosa per chi cerca un piatto dolce senza glutine. Questa torta è particolarmente adatta per essere gustata durante le feste o come dessert speciale. Il sapore caratteristico delle nocciole tostate, abbinato alla dolcezza dello zucchero di canna, rende questo piatto un vero piacere per il palato.
La preparazione di questa ricetta è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti.
- In una ciotola, sbattete i tuorli d’uovo con 130g di zucchero di canna finché il composto diventa spumoso.
- Tritate finemente le nocciole e tostatele fino a polverizzarle, poi aggiungetele ai tuorli mescolando bene. Tenete una cucchiaiata di nocciole tritate per guarnire.
- In un’altra ciotola, montate gli albumi a neve con un pizzico di sale, poi incorporate delicatamente il composto iniziale.
- Trasferite l’impasto in una tortiera foderata con cartaforno e cuocete per 30 minuti a 180 gradi.
- Una volta fredda, cospargete la torta con le nocciole tritate avanzate e polverizzate lo zucchero a velo.
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