La mia pizza a lenta lievitazione

La ricetta La Mia Pizza a lenta lievitazione è un piatto tipico della tradizione italiana, caratterizzato da un gusto deciso e saporito. Questo piatto è solitamente servito in occasione di riunioni di famiglia o cene con amici, dove si possono apprezzare i sapori autentici della nostra cucina. La lenta lievitazione** conferisce alla pizza un aroma unico e intenso, che si sposa alla perfezione con i sapori dell’olio e del sale.

• Miscelare in un contenitore capiente farina, farina integrale, farro e semola.
• Aggiungere il lievito, l’olio, il sale, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a completa dissoluzione.
• Lasciare lievitare il composto per almeno 24 ore.
• Preparare la superficie per la cottura.
• Disporre la salsa e gli ingredienti desiderati sulla pizza.
• Cuocere in forno caldo fino a completa cottura.

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