La mia “estate in un boccone”: spiedini di melone, feta e basilico

Questa deliziosa ricetta è una vera e propria celebrazione dell’estate. Origini greche, i sapori caratteristici sono freschi e originali: il succo del melone, la salinità della feta e il profumo del basilico formano una fusione unica e irresistibile. Questo piatto è perfetto come antipasto o contorno per una serata all’aperto con gli amici.

Preparazione

Per creare questi spiedini unici, segui questi semplici passaggi:

• Cuci la metà del melone e il basilico, tagliandoli a cubetti;
• Sfrega i dadi su un pezzo di melone e feta, per renderli ben croccanti;
• Fai dei piccoli spiedini, alternando melone, feta e basilico;
• Cospargi il pepe su ogni spiedino e servili con un filo di olio;
• Se preferisci, aggiungi un tocco di menta per un’estivale sorpresa di freschezza!

Questa ricetta è semplice da preparare e si presta a molte varianti: prova a sostituire il melone con altri frutti di stagione o a aggiungere altri ingredienti per renderla ancora più unica.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.