La ricetta La gustosa salsa Chutney di mango si prepara così… è originaria del subcontinente indiano, dove si usa come condimento tipico per piatti a base di carne o come salsa per snack. La sua preparazione utilizza ingredienti semplici per creare un piatto speziato e dolce.
- Lava e taglia il mango a piccoli pezzi, poi aggiungilo in un mixer con lo zucchero di canna.
- Frulla il mango con il grano, i semi di coriandolo e lo zenzero finché non ottieni una consistenza omogenea.
- In un altro recipiente, mescola il peperoncino piccante con l’aceto di mele e un pizzico di pepe.
- Unisci la miscela di mango a quella di peperoncino e aggiungi il chutney.
- Frulla di nuovo per ottenere una salsa densa e vellutata.
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