La ricetta La frolla classica è la base perfetta per tutte le torte e i dolci che richiedono una pasta croccante e aromatica. A base di burro, farina e zucchero, la frolla classica aggiunge un tocco di freschezza grazie all’esclusiva aggiunta della buccia di limone non trattato.
- Passa al mixer la farina e il burro, lavorando il composto fino a renderlo sabbioso.
- Trasferisci l’impasto su un piano da lavoro. Aggiungi i tuorli d’uovo, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone, il sale e il lievito per dolci.
- Impasta gli ingredienti con delicatezza, ben amalgamandoli fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo permetterà alla frolla di intiepidire e si renderà più malleabile al momento dell’utilizzo.
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