Ingredienti per La focaccia al pesto
- farina
- focaccia
- lievito
- lievito di birra
- olio
- pasta per pizza
- patate
- pesto
- sale
- sale grosso
- stracchino
- strutto
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: La focaccia al pesto
La preparazione inizia con la miscelazione di farina, lievito e zucchero, che vengono uniti e lavorati fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungere l’olio e il sale grosso per insaporire e dare consistenza all’impasto.
- Lavorare l’impasto fino a quando non diventa liscio e elastico.
- Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo e asciutto.
Successivamente, si procede con la stesura dell’impasto in una teglia e la spread del pesto sulla superficie.
- Aggiungere il stracchino e le patate a cubetti per aggiungere cremosità e sostanza.
- Cospargere il sale e l’olio a filo per completare il piatto.
Per completare la ricetta, si inforna la focaccia in forno caldo fino a quando non è dorata e croccante. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.