La ricetta La crostata farcita vegan è una rielaborazione della classica frolla, resa un morbido involucro che racchiude una composta buona e genuina. Questo piatto è ideale per la colazione e offre un sapore caratteristico grazie all’accostamento di ingredienti come la cannella, il limone e le mandorle.
La crostata farcita vegan è solitamente gustata a colazione, spolverata di zucchero a velo. La sua preparazione richiede un po’ di tempo, ma il risultato è davvero soddisfacente.
Per preparare la La crostata farcita vegan, segui questi passaggi:
- Sciogli l’acqua con lo zucchero, poi unisci la scorza del limone e la farina setacciata con il lievito.
- Impasta velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo, poi copri con la pellicola alimentare e fai riposare in frigorifero per un’ora.
- Metti a bagno in acqua tiepida l’uvetta, sbuccia e taglia a dadini la frutta (circa 250 grammi), poi mettila con lo zucchero e il limone in una padella antiaderente e falla cuocere a fuoco vivace.
- Accendi il forno a 180 gradi, poi dividi la frolla in due parti, una più grande.
- Stendi la parte più grande tra due fogli di carta forno e appoggiala poi sulla teglia con i bordi della frolla che fuoriescono.
- Cospargi il fondo con il pangrattato, unisci la composta, stendi il secondo disco di frolla e appoggialo sopra la composta stessa.
- Ripiega i bordi, sigilla bene e cuoci per circa 30 minuti in forno caldo a 180 gradi.
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