La ricetta LA CROSTATA CON L’UVA SPINA E IL CIOCCOLATO
La ricetta LA CROSTATA CON L’UVA SPINA E IL CIOCCOLATO è un classico dolce italiano che unisce i sapori intensi dell’uva spina e del cioccolato fondente. Questo piatto è ideale per giornate fredde e piovose, quando il rifugiarsi in cucina è il modo migliore per ritrovare comfort e tranquillità.
La crostata è un dolce versatile che può essere servita come dessert o come meritata pausa pomeridiana. Il sapore della marmellata di uva spina Rigoni di Asiago si integra perfettamente con la morbidezza del cioccolato fondente, creando un connubio di sapori unico e irresistibile.
- Amalgamate il burro alla farina, unite lo zucchero e l’uovo, poi il liquore e il kefir per ottenere un impasto bello compatto.
- Lasciate riposare l’impasto per una mezz’ora, poi stendetene 3/4 in uno stampo a piacere.
- Spalmate la marmellata di uva spina e il cioccolato fondente sulla superficie dell’impasto.
- Create con la pasta rimasta la classica rete e infornate a 180° per circa una mezz’ora, o finché non sarà bella dorata.
- Guarnite con zucchero a velo.
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