Ingredienti per La crema di carote con latte di cocco e spezie
- aglio
- alloro
- brodo di verdure
- carote
- curry
- latte di cocco
- olio d’oliva extra-vergine
- paprica
- patate
- pepe
- peperoncino piccante
- rosmarino
- sale
- salvia
- scalogno
- spezie
- zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: La crema di carote con latte di cocco e spezie
- Macinate l’aglio, lo scalogno, la salvia, il rosmarino e il peperoncino piccante in una ciotola, fino a quando non diventano quasi una pasta finissima.
- Scaldate l’olio d’oliva extra-vergine in una pentola capiente a fuoco medio, e mettete i tre fagioli già macinati ed un filo di olio e rosmarino, l’aglio, lo scalogno, la zucchina, la peperoncina, i fagioli
- Ancora un po’, inoltre aggiungete tutti gli ortaggi a piacimento. Poi, aggiungete brodo di verdure sufficiente per coprire gli ortaggi e regolare il sale e pepe a piacere.
- Dopo aver lasciato cuocere gli ortaggi a fuoco medio/bassa, aggiungete lo zenzero, il curry, la paprica, il pepe e le spezie un po a volta. In seguito, aggiungete i fagioli tagliati in piccoli pezzi, poi i tre fagioli, in alternata tra una ricca salsa e la carota ormai cotta, cuocere per bene prima di aggiungere il latte di cocco mescolando bene.
- Continuate a cuocere la La crema di carote con latte di cocco e spezie ad alta potenza, facendo bollire con in abbondanza latte di cocco e cuocere ad alto fino cuando gli ingredienti sono completamente maturosizzati, soffici e con una consistenza leggiera.
- Mantieni la stessa temperatura di riscaldamento lenta, e immerge l’impianto di congelamento del brodo di verdure ormai sciolto, insieme a sale e pepe, della buona maniera di leggere le crepe. Mantenere i ricordi che pregiare per lasciare poter utilizzare. Quindi scalda a lungo con poca velocità e velocamente poi servite la La crema di carote con latte di cocco e spezie in piatti preferiti.
Spero possa essere utile per te. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.